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Lo que comenzó como un apodo que en un principio le causó vergüenza, terminó convirtiéndose en una marca reconocida y en una de las historias más curiosas y virales de Hermosillo, Sonora. Detrás de los populares Dogos Manos Puercas existe una anécdota que pocos conocen y que nació de la sinceridad de una niña.
Actualmente, el negocio reúne miles de seguidores en redes sociales y se ha convertido en uno de los puestos de hot dogs más conocidos de la capital sonorense, pero su origen tiene una historia que surgió cuando su propietario apenas comenzaba en este oficio.
¿Cómo surgió el nombre Dogos Manos Puercas?
Durante una entrevista en Del Tingo al Tango con Doña Lupe, Carlos Garibay, quien es el vendedor, recordó que al iniciar en el negocio todavía no dominaba completamente el trabajo en la plancha y el comal, lo que ocasionaba que constantemente terminara con las manos manchadas por el tizne.
“No tenía mucha experiencia y me tiznaba mucho las manos con el comal y llegaba una niña todos los días ahí con su papá y me llamaba la atención que la niña nunca quería”, relató.
La situación despertó curiosidad y decidió averiguar qué era lo que ocurría. La respuesta de la pequeña terminó marcando su historia para siempre.
Al preguntarle qué fue lo que dijo la niña, recordó entre llanto:
“No quiero porque tiene las manos puercas“.
El comentario, lejos de convertirse en una molestia, terminó siendo el nacimiento involuntario de una identidad que años después haría famoso al negocio.
Impacto y crecimiento del negocio en Hermosillo
El propietario reconoció que al principio el apodo no le agradó y le generaba incomodidad.
“Pues fíjese que al principio pues me daba vergüenza, pues y logré convencerla pero después de 2, 3 meses que probara un hot dog y me echó la bendición bendito Dios, no, gracias a mi esfuerzo, mi trabajo, mi esposa que siempre me ha apoyado, estamos y ella ya sabe la muchachita esa que me puso”, expresó.
Hoy, Dogos Manos Puercas presume más de 53 mil seguidores en redes sociales y se presenta con el lema: “Más que hot dogs, un sabor a HMO”, convirtiéndose en un punto conocido por habitantes y visitantes de Hermosillo.
El negocio se ubica sobre Blvd. Enrique Mazón López 551, colonia La Victoria, donde desde temprana hora comienzan a llegar clientes atraídos no solo por el sabor, sino también por una historia que demuestra cómo algo que inició como una crítica terminó transformándose en una marca con identidad propia.
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