Redacción
HERMOSILLO, Sonora — En el complejo tablero del comercio minorista en México, donde las trasnacionales imponen su ritmo con grandes superficies y logística global, una estrategia regional ha logrado decodificar el hábito de consumo del noroeste: la tienda de proximidad. Abarrey, la cadena sonorense que nació bajo el concepto de “el súper de la colonia”, se ha posicionado no solo como un competidor resiliente, sino como el referente de conveniencia y frescura en Sonora y Sinaloa, transformando la dinámica de compra en las colonias donde las grandes cadenas no logran penetrar con la misma agilidad.
La cercanía como ventaja competitiva
A diferencia del modelo de hipermercado que obliga al consumidor a desplazamientos largos y compras de volumen, Abarrey ha perfeccionado el formato de proximidad. Su éxito radica en una ubicación estratégica dentro de los sectores residenciales, permitiendo que el cliente resuelva sus necesidades diarias en cuestión de minutos. Esta capilaridad geográfica le ha permitido mantener una ventaja competitiva frente a gigantes como Walmart o Soriana, al ofrecer una experiencia de compra personalizada y eficiente.
Gilberto Robles Bustamante, director general de Abarrey y director general corporativo de Grupo QAR (Abarrey, casa de empeño “La Mejor”, Seproal) afirma que la idea “surge de los pequeños changarros que teníamos en la colonia cuando éramos pequeños”. El supermercado combina las ventajas de esas tienditas, las grandes cadenas comerciales y las tiendas de conveniencia.
En 2012 nace en Hermosillo un supermercado pequeño, limpio, ordenado y muy completo en surtido de productos que rápidamente se impuso en el gusto de los clientes con la frase que lo identifica: “El súper de mi colonia”.
El primer establecimiento de Abarrey se inauguró en la colonia Villa Verde, al norte de Hermosillo y unos días después se ubicó el segundo en el fraccionamiento Cedros. Parte de la propuesta de valor era tener muchos puntos distribuidos por toda la capital de Sonora y en los primeros dos años abrir en forma rápida varias sucursales.
El inicio fue complicado, reconoce el fundador de la empresa, ya que los grandes supermercados dominaban la escena y las tiendas de conveniencia iban ganando terreno. Sin embargo, las colonias requerían de establecimientos cercanos que ofrecieran productos frescos de consumo diario como frutas, verduras, carne, pan y lácteos.
Se enfocaron entonces en cubrir esa necesidad de cercanía y añoranza por las tienditas. “Hacer algo así, pero más moderno y en mayor tamaño; nos dimos a la tarea de diseñar el layout (distribución de elementos) de una tienda, la imagen exterior, el proyecto arquitectónico y echarlo a volar”, recuerda Robles Bustamante.
Hoy, Abarrey cuenta con 140 establecimientos distribuidos en Nogales, Hermosillo, Guaymas, Empalme y Ciudad Obregón, municipios donde además ofrece calidad en productos a precios competitivos.
El núcleo de su modelo de negocio se sostiene en tres pilares fundamentales:
- Frescura garantizada: Su logística está diseñada para surtir diariamente productos perecederos, especialmente frutas, verduras y carnes, capturando al consumidor que busca calidad de mercado local con la estructura de una cadena organizada.
- Agilidad operativa: Tiendas con un inventario optimizado que evitan las largas filas y los recorridos extenuantes.
- Identidad regional: Un profundo conocimiento de las marcas y productos preferidos por la población del noroeste, integrando proveedores locales a su cadena de suministro.
Motor de empleo y desarrollo regional
Más allá de los anaqueles, el crecimiento de Abarrey representa un impacto directo en la economía del noroeste de México. Con más de un centenar de sucursales distribuidas principalmente en Sonora, la empresa se ha consolidado como uno de los principales empleadores de la región. Su expansión no solo genera vacantes operativas, sino que dinamiza toda una red de distribución y servicios logísticos que fortalecen el tejido empresarial local.
Al ser una empresa nacida y gestionada desde el estado, la reinversión de utilidades permanece en la región, creando un círculo virtuoso de desarrollo. Su relevancia en la generación de empleos es particularmente crítica en comunidades medianas, donde la apertura de una nueva sucursal se traduce en estabilidad financiera para decenas de familias sonorenses.
El futuro del retail: Hacia la digitalización y la resiliencia
El futuro del retail en Sonora apunta hacia una convivencia entre el canal físico y el digital. Sin embargo, el modelo de Abarrey parece estar blindado ante la “amenaza” del comercio electrónico masivo. Mientras que las plataformas digitales dominan los bienes duraderos, la compra del diario —el ingrediente que falta para la cena o la fruta fresca de la mañana— sigue perteneciendo al espacio físico.
El reto para Abarrey en los próximos años será la integración tecnológica sin perder la esencia humana de la tienda de barrio. En un mercado cada vez más saturado, la cadena ha demostrado que el conocimiento del territorio y la rapidez de respuesta son las herramientas más poderosas para liderar el sector minorista en el noroeste mexicano.
