Con una estrategia de publicidad multiproteína y nuevo etiquetado, la empresa busca impulsar más sus ventas
Bachoco dejó de ser solo una empresa líder en pollo y huevo, sino que ahora busca impulsar la marca este 2025 con todo en otras proteínas que puedes poner en el asador: carne de res, cerdo y pavo.
De acuerdo con su anuncio de su sitio web, ya tendrá una comunicación de multiproteína, lo que significa que entre su etiquetado y publicidad ahora incorporará nuevos productos que fue sumando conforme realizó adquisiciones de distintas empresas.
En su último reporte a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), Ernesto Salmón, director general de la empresa afirmó que su estrategia será su diversificación en el mercado de proteínas”.
La especialista en publicidad de la Escuela Bancaria y Comercial (EBC) Aleythia Reyes, dijo que esta medida hará que Bachoco genere más clientes, pero también podría generar una percepción de monopolio en un mercado que se consume normalmente a granel, ya que, al igual que pasó con el huevo, al colocarles un etiquetado a un producto que generalmente no lo tiene, provocas una sensación de cercanía y validez con los consumidores.“Este sitio está considerando ya una comunicación respecto a las multiproteínas, ya no solo está hablando de los productos derivados de las aves, ahora está incorporando a la res, el pavo y el puerco, que ya tenía un tiempo atrás que colocaba algunos anuncios respecto a esto, ya desde campañas previas ponía elementos complementarios, pero ahora lo muestra ya como una línea extendida”, expresó
Cabe recordar que en enero de 2022 adquirió a RYC Alimentos, procesadora y comercializadora de cárnicos, principalmente res, cerdo, y pollo con cobertura nacional participando en todos los canales de distribución con productos frescos y de valor agregado.
Mientras que en julio de 2023, Bachoco finalizó la compra de Norson, productor de carne de cerdo, por 79 millones de dólares.
Por otro lado, según datos de la Unión Nacional de Avicultores, después de casi cinco décadas operando con carne de ave, Bachoco logró tener 40 por ciento del mercado de pollo nacional y 7.5 por ciento de huevo.“Con la nueva visión por supuesto les va a traer más clientes porque está extendiendo su cartera de productos, lo que están haciendo es una estrategia de desarrollo de producto, que atienden a mercados existentes, pero también pueden abrir a nuevos mercados que no trabaja (…) la realidad es que quien antes compraba la res a otro proveedor o quien compraba el puerco en el mercado o a granel, hoy se ve atraído por la calidad y prestigio de Bachoco a través de sus productos avícolas”, añadió.
Enlace: https://www.milenio.com/negocios/bachoco-se-relanza-al-mercado
