Miles de ciudadanos se dieron cita en la Plaza Zaragoza para disfrutar del tradicional postre elaborado por la Universidad Vizcaya; el alcalde Antonio Astiazarán y Patricia Ruibal encabezaron la convivencia familiar que marcó el inicio de las actividades públicas del año en la capital.
HERMOSILLO, SONORA.– En un ambiente de fiesta y convivencia social, Hermosillo celebró este 8 de enero la elaboración de la Rosca de Reyes más grande en la historia de la ciudad, alcanzando una longitud de 600 metros. El evento, realizado en el marco de la edición 329 del programa Víactiva, reunió a miles de familias que se congregaron en el Centro Histórico para ser parte de esta tradición.
El presidente municipal, Antonio Astiazarán Gutiérrez, acompañado por la presidenta de DIF Hermosillo, Patricia Ruibal Zaragoza, encabezó el recorrido a lo largo de la monumental estructura de pan, la cual fue segmentada en intervalos de 50 metros para facilitar su distribución.
Un esfuerzo de ingeniería gastronómica
La magnitud del postre requirió una logística precisa y un despliegue de talento local. Bajo la supervisión del Chef César Yedra Pro, coordinador de Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, decenas de estudiantes trabajaron en la elaboración de la pieza, que para este año empleó insumos a gran escala:
Harina: 420 kilogramos.
Huevo: 1,800 piezas.
Leche: 220 litros.
Azúcar y Mantequilla: 100 y 60 kilogramos, respectivamente.
Tradición y sentido de comunidad
La velada comenzó desde las 17:00 horas con la presentación del coro Orfeón Sonora, que amenizó la espera de los asistentes. Además del sentido simbólico del evento, la dinámica incluyó la búsqueda de 100 “monitos” ocultos en la rosca, los cuales fueron canjeados por dulces, souvenirs de la UVA y vales de consumo en comercios locales, incentivando así la economía de la Plaza Zaragoza.
“Este éxito confirma la alianza entre el Ayuntamiento, la academia y el sector privado para construir comunidad en espacios seguros y armoniosos”, destacaron las autoridades municipales durante el reparto.
Alianza estratégica
En el evento también estuvieron presentes Karla Fabiola López Bañuelos, directora de la Universidad Vizcaya Campus Hermosillo; Oscar Gastélum Donnadieu, titular de la AMDE, y Fernanda Cisneros Rodríguez, directora de Desarrollo Turístico.
La participación de la Universidad Vizcaya se ha consolidado como un pilar en el calendario cultural de la capital, colaborando previamente en proyectos como la “Catrina” de Día de Muertos y la “Villa Navideña” de jengibre. Con este nuevo récord de 600 metros, Hermosillo reafirma su capacidad de organización en eventos de gran formato que fortalecen el tejido social.
