Abarrotado el Mercado Municipal de Hermosillo en busca de ingredientes para la cena navideña
EL CONGRESISTA
Hermosillo, Sonora. – El 23 de diciembre, previo a la Nochebuena, el Mercado Municipal del Centro de Hermosillo experimentó una alta concurrencia de familias realizando sus compras de último minuto.
Clientes recorrieron los pasillos para adquirir ingredientes esenciales para platillos tradicionales como pierna, pavo, pozole, menudo y tamales, reflejando la costumbre de comprar a última hora.
Durante un recorrido, se observó una diversidad de precios en productos clave para la temporada. La cabeza de res se ofrecía a 140 pesos por kilo, mientras que el menudo y la carne para cocer rondaban los 120 y 129.90 pesos, respectivamente.
Otros cortes como el chambarete se encontraban en 89.90 pesos y la pierna de puerco a 79.90 pesos el kilo. La manteca de res se cotizaba en 59.90 pesos.
Para la preparación de tamales y otros alimentos, la masa y el nixtamal se vendían a 25 pesos el kilo. Las hojas para tamal variaban entre 120 y 150 pesos por paquete, y las bolsas de chile para cocer entero costaban 40 pesos.
Las verduras también tuvieron gran demanda. El tomate saladette se ofrecía en bolsas de 15 pesos, y el kilo de tomate gordo a 35 pesos. La cebolla verde se vendía en mazos por 10 pesos, mientras que la cebolla morada y blanca alcanzaron los 20 pesos el kilogramo.
Productos complementarios como el limón y las aceitunas también fueron solicitados, con estas últimas a 60 pesos el litro y 35 pesos el medio litro.
Algunos comerciantes ofrecieron paquetes completos para facilitar la preparación de platillos. El paquete para cocido costaba 120 pesos, y los “mix tamal”, que incluían varios insumos, oscilaban entre 400 y 800 pesos.
A pesar del aumento esperado en la afluencia por la temporada, los locatarios aseguraron haber intentado mantener precios accesibles para los compradores.
ENLACE: Mercado de Hermosillo se llena para compras de última hora de Nochebuena
