Sin duda la gastronomía de Sonora es de las mejores de todo México y aquí te vamos a explicar por qué los dogos y tacos son los favoritos.
Adriana Ochoa / LUZ NOTICIAS
Hermosillo, Sonora, se ha consolidado como el epicentro de los mejores hot dogs y tacos de carne asada del país, según la opinión de locales y visitantes que disfrutan de estos platillos tras una ardua jornada laboral o en reuniones familiares.
Los tradicionales hot dogs y los tacos de carne asada se han convertido en la opción predilecta de los hermosillenses para cenar.
De acuerdo a el medio El Sol de Hermosillo según la gran demanda de los alimentos, así como de otros platillos populares son pizzas, burros percherones y hamburguesas.
El secreto del sabor y la tradición
De acuerdo con los encargados de la elaboración de estos platillos, los hermosillenses los prefieren por su inigualable sabor y fácil preparación. La mayor afluencia de clientes se registra al caer la tarde y durante la noche, cuando trabajadores y familias buscan una opción deliciosa y rápida para cenar.
Uno de los puntos de referencia más conocidos para disfrutar de un buen hot dog es la Plaza Emiliana de Zubeldía, ubicada frente a la Universidad de Sonora.
Pero, existen muchas otras carretas con una larga tradición en la ciudad, como los famosos “dogos del Chapo y el Manchas”, ubicados en la esquina de Garmendia y Gastón Madrid, que llevan más de 28 años deleitando a los comensales.
Clientes fieles como Jesús Burrola aseguran que estos hotdogs son de los mejores de la ciudad. “Nosotros siempre venimos con el Chapo porque tiene muy buen sazón y ofrece diferentes aderezos para acompañarlos, junto con un refresco bien helado. Están súper recomendados”, afirmó.
Los tacos de carne asada, un clásico de la región
La carne de Sonora, una joya gastronómica que conquista los asadores de México, se destaca no solo por su exquisito sabor, sino por ser la única carne que se exporta a Estados Unidos sin revisión fitosanitaria, según la Sociedad Mexicana de Parrilleros.
Detrás de este privilegio se encuentran estándares de calidad inigualables, convirtiendo a la carne sonorense en una elección predilecta para los amantes de la parrilla.
